夏天到了,傍晚下班回到家总是没有胃口吃饭。往往这个时候开胃凉菜最受欢迎!我们来做一道极其简单、不需要烹饪基础的“凉拌海带丝”吧!
用料
海带丝 | 克 |
醋 | 2小勺 |
生抽 | 3小勺 |
香菜 | 1小棵 |
蒜瓣 | 4瓣儿 |
【极其简单】凉拌海带丝的做法
我用的是老鲜生压缩海带丝,就这么一小片
冷水浸泡30分钟,就出来一大盆啦
准备原材料。
生抽酱油3小勺
陈醋2小勺
香油1小勺
蒜蓉(适量)
小米椒(1个)
香菜(1小棵)膨胀之后的海带丝,再用常温饮用水过一下(为了更卫生。)。
过滤水之后捞出放置盘中,加入生抽、陈醋、香油、蒜蓉、香菜、小米椒,搅拌均匀。
口味重的小伙伴可以酌情加点食用盐。真的是超级简单哦!感觉小朋友都可以随手来做一盘呢!
铭蔚姐的絮叨叮嘱:想吃脆嫩的口感,就不能用热水浸泡,更不能煮海带丝哦
小贴士
要想脆嫩的口感,就不能用热水浸泡,更不能煮海带丝哦