做豆沫剩了点海带丝,那就做盘凉拌菜吧,美味好吃又营养😋
常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。此外,海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。
用料
海带丝 | 一把 |
红辣椒 | 一根 |
蒜末 | 3瓣 |
生姜末 | 一撮 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
芥末油(不加也行) | 3滴 |
香油 | 1勺 |
简单快速凉拌海带丝的做法
海带丝上锅煮10分钟左右,用凉水冲洗凉备用
准备红椒粒,蒜末和姜末
把蒜末和姜末放到一小碗,加两三勺生抽,一勺香醋,一勺糖,一小勺香油,几滴芥末油(可不加),也可加鸡精或味精(我做饭不喜欢加鸡精或味精),将汁搅拌均匀。
起锅热一点油,爆炒红椒粒至变色变软。
将刚才调制好的汁倒入海带丝上。
再将煸炒的辣椒粒放入海带丝上。
搅拌均匀即可享受美味好吃的凉拌海带丝啦😋