没有特地去买材料,看到家里有鸡爪就做了。佐料都是家里现成有的,没有小米椒用了干辣椒代替,怕没有味道,加了干碟粉。因为鸡爪不是很多,酱油醋都是随机放的,凉开水加了饭碗一小碗。
用料
鸡爪 | |
柠檬 | |
姜 | |
蒜 | |
葱 | |
东古一品鲜酱油 | |
双鱼玫瑰米醋 | |
白糖 | |
干碟粉 | |
凉开水 | |
干辣椒 |
简易版开胃柠檬泡鸡爪的做法
鸡爪处理干净,对剪开,煮熟后凉透,然后把鸡爪先放到碗里,把生姜、蒜、葱、干辣椒、柠檬放在面上,之后把调料倒入即可,等上两三个小时就可以了,放在冰箱里冰下更适合天热的季节。
好了以后就是这样啦,鸡爪颜色是我喜欢的酱油色,冰凉酸酸的的很开胃!