家常简单酸辣开胃柠檬鸡爪!做法,简单酸辣开胃柠檬鸡爪!食谱与做法

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简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图

用料  

鸡爪 20只
香菜 2根
柠檬 1个去籽
生抽 100ml
陈醋 100ml
老抽 20ml
小米椒 10个因人而异
5片
5瓣
冰糖 20克
15ml
桂皮 2块
香叶 5片
八角 3个

简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法  

  1. 给鸡爪美甲💅🏻,剪成两瓣或三瓣,准备好鸡爪、柠檬🍋、小米椒、香菜、姜、蒜、生抽、老抽、油、冰糖。

    简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图 第2张
  2. 所有用料洗净切好备用,柠檬去籽不然会苦。

    简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图 第3张
  3. 准备好桂皮、八角、香叶、姜、蒜,鸡爪冷水下锅水开捞出浮沫,八分钟关火,喜欢软糯一点可以煮久一点。

    简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图 第4张
  4. 八分钟后洗净放入冰水中,口感会更脆,泡十分钟。

    简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图 第5张
  5. 趁着十分钟时间把所有用料都拌好备用。

    简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图 第6张
  6. 鸡爪泡好之后倒上神奇的酱料,用自己的爪爪抓匀。

    简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图 第7张
  7. 盖上保鲜膜放冰箱四个小时就可以开吃啦,三个小时可以翻动一下,把柠檬拿出来,泡久了会发苦。

    简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图 第8张
  8. 四个小时就可以开吃啦,造起来!

    简单酸辣开胃柠檬鸡爪!的做法步骤图 第9张

小贴士

1.柠檬一定要去籽
2.用料都是根据个人口味可以调整的
3.鸡爪八分钟完全够了,喜欢软糯一点可以时长久一点
4.自己做的比外面的放心!
5.桂皮八角香叶是去味

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