我爸发明的!从小吃到大,他改了很多版本,把我认为最好吃的给你们!!!!不是韩国酸甜辣白菜哦,是咸口的!!!依然还是南方孩子不适用,因为说实话这白菜是生的……南方人基本没人吃生白菜……哈哈哈
用料
白菜 | 6大片 |
辣椒面 | 3勺 |
大蒜瓣 | 一头 |
味精 | 1克 |
姜 | 1片 |
盐 | 适量 |
超级下饭的辣白菜 咸口 爽的做法
把白菜用盐腌制一天。图上大白菜种类,不能用小绿白菜啊!!
蒜姜用捣蒜锤弄成泥,捣的气候加入一些盐,捣完加入辣椒面继续捣直到混合完全。
白菜挤出水倒掉(但是也不要挤太干)手撕成图上的粗丝。扮入上一部的蒜姜辣椒粉混合物。加味精,也可以不加。用一次性手套抓匀。