去同事家看她跟宝宝,中午吃了一顿便饭,家里阿姨给做了凉拌青萝卜,吃起来真是爽口,做个酸甜口的,吃起来脆脆的,通气又解腻
用料
青萝卜 | 半个 |
盐 | 3克 |
香菜 | 2根 |
葱白 | 一小段 |
姜片 | 2片 |
米白醋 | 适量 |
糖 | 2勺 |
香油 | 少量 |
花椒油 | 少量 |
红尖椒 | 半个 |
酸甜可口的凉拌青萝卜的做法
青萝卜洗净去皮切丝,放入盐充分搅拌沙沙萝卜的水分,沙20分钟左右
将红尖椒、葱白、姜切丝,香菜切段,放入沙好的萝卜中
放入两勺白糖
适量的米白醋
少量的香油
少量的花椒油,将食材与调料充分搅拌均匀,尝尝甜咸,喜欢酸一点的再多加些醋,口味合适就可以装盘了