家常夏季开胃小凉菜 最易上手的凉拌三丁做法，夏季开胃小凉菜 最易上手的凉拌三丁食谱与做法

小凉菜，小凉菜！

用料  

夏季开胃小凉菜 最易上手的凉拌三丁的做法  

1. 食材清洗
   芹菜焯水至熟，捞出过凉水
   胡萝卜可生用，也可熟用

2. 改刀切丁

3. 萝卜用少许食盐腌制三分钟，杀水。
   胡萝卜我直接用生的，熟的不用杀水。
   
   杀水结束后，倒出水。
   备用
   

4. 料汁：
   容器里加食盐、鸡精、生抽、白醋（白醋适量多点，具体看个人喜好）、香油，搅匀

5. 红油准备

6. 倒入料汁，红油。
   拌匀，等几分钟入味。

7. 完成，一道简单易做的凉拌三丁。

小贴士

芹菜一定要去筋，不然影响口感的。
红油的做法可参考我另一菜谱。