家常香椿拌肉（简易版）做法，香椿拌肉（简易版）食谱与做法

这个季节是吃货的季节，香椿上市了……凉拌、炒蛋都是经典

用料  

香椿拌肉（简易版）的做法  

1. 瘦肉洗净煮熟，切片

2. 香椿过水滤干之后切碎加入瘦肉中

3. 加入方子中其它调味料，拌匀即可。

小贴士

煮瘦肉时可以撒少许盐、半勺料酒、两片姜片。
香椿过水，我是摘好放入小盆，加入开水焖几分钟，然后冷水浸泡几分钟。