用料
| 茄子 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 白糖 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 小米椒 |
调好鱼香汁~~料酒、生抽、醋、白糖同等量，加入葱姜还有小米椒~~
![留学伦敦也要吃中餐·素食·焖烧茄子的做法步骤图 第2张]( "留学伦敦也要吃中餐·素食·焖烧茄子的做法步骤图 第2张")
将茄子切成条状，用油炸或煎熟，然后倒入鱼香汁焖熟~
成盘后撒盐~~
![留学伦敦也要吃中餐·素食·焖烧茄子的做法步骤图 第3张]( "留学伦敦也要吃中餐·素食·焖烧茄子的做法步骤图 第3张")
家常留学伦敦也要吃中餐·素食·焖烧茄子做法，留学伦敦也要吃中餐·素食·焖烧茄子食谱与做法
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