用料
空心菜 | 600克 |
大蒜 | 半头 |
腐乳 | 半块 |
食用 | 少许 |
鱼露 | 少许 |
食用油 | 适量 |
【温馨煮艺】腐乳空心菜的做法
空心菜摘洗干净,沥水备用;大蒜切蒜碎;腐乳加少许腐乳汁搅拌成腐乳泥;
起油锅少量底油,开大火,油热后下大蒜碎爆香;接着下空心菜翻炒,加少许食盐、鱼露翻炒一下;接着下腐乳泥翻炒;待空心菜炒熟即可出锅装盘;
小贴士
鱼露要稍微早一些下,否则会残留腥臭味道;
用料
空心菜 | 600克 |
大蒜 | 半头 |
腐乳 | 半块 |
食用 | 少许 |
鱼露 | 少许 |
食用油 | 适量 |
【温馨煮艺】腐乳空心菜的做法
空心菜摘洗干净,沥水备用;大蒜切蒜碎;腐乳加少许腐乳汁搅拌成腐乳泥;
起油锅少量底油,开大火,油热后下大蒜碎爆香;接着下空心菜翻炒,加少许食盐、鱼露翻炒一下;接着下腐乳泥翻炒;待空心菜炒熟即可出锅装盘;
小贴士
鱼露要稍微早一些下,否则会残留腥臭味道;