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防疫期间宅在家,吃一道纯粹的清炒韭菜,爽嫩鲜香,增进食欲,有助消化。
用料
清炒韭菜(宅家防疫营养菜)的做法
去掉韭菜老叶和根部老皮,洗净。
洗净的韭菜切成4厘米长的段。
大火,锅热放油适量。
放入韭菜翻炒1分钟后放盐,再翻炒30秒。
关火,出锅,完成!
小贴士
这个韭菜很嫩,更适合清炒,汁多味香。