韭菜的营养价值很高,含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,比如说钙,锌,铁等,脂肪,糖类维生素C,胡萝卜素,B族维生素,硫化物等,是一种性质偏温的食物,有补肾温阳,健脾和胃,调经散寒,杀菌消炎等功效,韭菜中含有的硫化物可以调节血脂。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和多种矿物质,蛋白质是身体生长,发热和能量代谢中很重要的一种物质,可以促进骨骼的生长发育,增强人体的抵抗力。
用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
韭菜炒鸡蛋,人人都爱吃的营养家常菜。的做法
最近爱上了特地😂特地牛奶,特地酸奶,特地蛋糕,今天吃特地鸡蛋。
韭菜洗净,切段。
三个鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。
锅中放油翻炒鸡蛋,盛出备用。
起锅韭菜炒至断生后 放入鸡蛋,加上盐,关火放入鸡精,即可出锅。