手撕包菜（素版）的做法步骤,手撕包菜（素版）怎么做最好吃

用料  

手撕包菜（素版）的做法  

1. 包菜去根部，撕成大块儿。

2. 热锅上油，（热菜荤油才好吃，有条件的可以放点猪油。）
   蒜，葱白，干辣椒，炒香。

3. 放入包菜，快速翻炒10秒，先放醋，翻炒均匀，然后放盐、糖调味，翻炒至菜断生。

4. 沿锅边淋入蒸鱼豉油，快速翻炒几下，即可出锅。

小贴士

1，用荤油炒更好吃。                              2，手撕包菜要脆脆的才好吃，所以要快炒，时间长了包菜就软了不够脆了。       3，醋要先放，这样包菜才更脆。