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家常快手菜,适合初学者,零难度
用料
快手洋葱土豆片的做法
洋葱切丝,土豆切片,蒜切片备用
热锅内放少量油,放入几片蒜,留一部分待用,同时放入土豆片翻炒30秒,放入洋葱,再翻炒30秒,倒入适量生抽酱油(少量即可,我用的海天生抽酱油),翻炒均匀,放入适量水,水量刚好覆盖过菜即可
盖上锅盖小火焖煮片刻,待水快干时,放入少量盐和剩下的蒜片,翻炒均匀,关火即可