家常又一道下饭菜，蒜苗爆腰花做法，又一道下饭菜，蒜苗爆腰花食谱与做法

猪腰不要买太大了，焯水不要太久，全程快炒，不要炒老了，老了很硬很难吃哦啦

用料  

又一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，蒜苗爆腰花的做法  

1. 1，猪腰不要买太大的，猪腰切开，把里面的白色筋子切掉，不会切的让卖肉的人给你切好啊

2. 2，切花，横着切，竖着切，很简单

3. 3，用水浸泡一会儿

4. 4，加入料酒和姜丝，腌一会儿去味

5. 5，水开后，放锅里焯掉里面血水，不要太久啦，半分钟吧，时间久就老了

6. 6，焯完水再用清水冲一下

7. 7准备配菜

8. 8，小米辣炒出味

9. 9，加入蒜苗一起翻炒

10. 10，蒜苗炒至半熟，加腰花一起翻炒，加入盐，生抽，老抽

11. 11，腰花加入后炒两三分钟，洒点水淀粉勾芡收汁啦，切记不要炒太久，腰花会炒老

12. 12，出锅啦

13. 13，近景来一张