平时吃米饭的时候想不想拥有一盘巨下饭的干煸豆角呢?那就跟我来一起制作吧😎
用料
豆角 | 500克 |
蒜 | 7瓣 |
姜丝 | 3片 |
食用油 | 10ml |
食盐 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
巨巨巨下饭的干煸豆角的做法
第一步,准备500克豆角洗净,掐头去尾以后掰成小段
第二步,准备蒜7或者8瓣,用工具或者手切让蒜变成蒜末,姜丝少许
第三步,锅内放多一点油开始炸豆角,豆角变皱,颜色变色,就可出锅备用
第四步,把刚才盛出的豆角加食用油再次炒制,先用蒜末和姜丝爆香,然后分别倒入食盐,鸡精,生抽,蚝油
小贴士
1.干煸豆角时一定要盖锅盖,否则油溅的哪里都是,容易受伤