几分钟就完成,鲜甜香辣
用料
生蚝 | 一碗 |
独蒜 | 2个 |
葱 | 1根 |
酱汁 | 汤匙 |
鸡粉 | 1/5勺 |
酱油 | 1勺 |
蒜蓉辣酱 | 半勺 |
辣椒粉 | 少许 |
蒜香辣生蚝(饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
准备好材料生蚝,我买的是店主剥好壳的生蚝肉,然后买回来以后洗干净再焯水,煮开一分钟忘了拍。
准备一些蒜末和葱。热锅下油,先把一半的蒜炒成金黄色,注意要小火。
然后放入焯好水的生蚝,注意要沥干水分,翻炒一分钟。
然后放入葱和蒜。大火再翻炒1-2分钟。
生蚝会出水,煮到水分稍微干一些。
加入所有的调料翻炒均匀就可以出锅了。
用来拌饭真的超好吃,生蚝肥美鲜甜,微微一点辣。喜欢吃辣一点,可以加点小米椒。