老爸说,都快奔三的人了,还不学做饭,以后嫁人了可怎么办?
为了不让老爸担心,关键是觉得老爸的话确有道理啊,俗话说,厨艺不好,怎么绑住老公的胃,牵住他的❤?
不,我不是,我是为了学好后交给他,让他给我做菜!😜😝
用料
两人餐 | |
瘦肉 | 100克 |
豆瓣酱 | 1-2勺 |
木耳 | 10朵 |
胡萝卜 | 1根 |
淀粉 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
青椒 | 1个 |
爱就爱吧,鱼香肉丝的做法
按照上面说的量,将料酒、香醋、生抽、老抽、盐、淀粉、白糖、少量水调制成汁备用
瘦肉切成丝,最好切细一点(刀功要求高啦就),这样味道会好一点;
倒入蛋清一个,淀粉适量盐少许,成浆20分钟
20分钟后加入平时两倍的油,将瘦肉入锅,待颜色变白后捞起。使用剩余的热油加入豆瓣酱翻炒,再加入葱姜蒜,
待出红油后倒入切好的胡萝卜丝、青椒条和木耳翻炒,
将提前盛出的瘦肉倒入继续翻炒,
再将调制好的汤汁倒入翻炒至出汤后即可关🔥美味的鱼香肉丝出货啦
品相如何?
个人觉得颜色有点重了,老抽放多了,下次克制!😂😂