今天的菜谱都是为了解决冰箱剩菜,营养搭配好吸收,没有油烟做的开心!
用料
葱 | 一小段 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 2小片 |
棕色口蘑 | 200g |
猪梅花肉 | 150克 |
生抽 | 6克 |
老抽 | 4克 |
花椒粉 | 一小点 |
冰糖粉 | 2克 |
油 | 10克 |
肉炒蘑菇的做法
开启一个高温的菜谱,进行到高温模式。
主锅里放油和梅花肉,高温5分钟。
放葱姜蒜、蘑菇、糖粉和花椒粉,继续开高温5分钟。
放入生抽和老抽,按口味加盐,1分半/V/反转小勺,上色调味,时间到出锅!
小贴士
1:肉有些肥的好吃,肉很瘦的话需要增加油的量。
2:换成香菇会更好吃,蘑菇和肉的比例可以调整。