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蘑菇是一年四季都可食用的蔬菜,日常大多数人都会做 但是味道各有各的不同,
用料
肉丝炒蘑菇的做法
蘑菇洗净后用手撕成小条,若过大可以用刀切小一点;注意案板不要生熟共用。
肉化冻,用料酒腌一下,去腥
葱姜切丁 香菜少许
国内热锅冷油 加热到六成热,油面有波纹出现
花椒炝锅
葱椒蒜在肉丝熟了后放入出香味
倒入蘑菇翻炒 放酱油少许
炒出水来
出锅
小贴士
酱油稍微放一些,由于有孩子没放辣椒