#美食万物皆可蘸#之灵魂红油，有了这个灵魂蘸料，万物皆可蘸🤪
用料
| 辣椒面 | 半斤 |
| 菜籽油 | 3斤 |
| 芝麻 | 100克 |
| 姜 | 5大片 |
| 花椒 | 一把 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 草果 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小葱 | 1把 |
| 香菜 | 2根 |
红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法
冷油（菜籽油）下所有香料小火慢熬
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第2张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第2张")
辣椒面，花椒，芝麻用大碗盛出
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第3张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第3张")
香料慢慢熬
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第4张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第4张")
熬到金黄全部捞出
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第5张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第5张")
捞完香料后慢慢一勺一勺把油加入到辣椒粉的大碗，边加边搅拌哦
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第6张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第6张")
成品
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第7张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第7张")
调点盐，生抽，鸡精，万物皆可蘸！
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第8张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第8张")
调点盐，生抽，鸡精，万物皆可蘸！
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第9张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第9张")
调点盐，生抽，鸡精，万物皆可凉拌！
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第10张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第10张")
调点盐，生抽，鸡精，万物皆可蘸！
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第11张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第11张")
静置一晚上的红油辣椒，颜色红亮，完美！
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第12张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第12张")
完美！
![红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第13张]( "红油辣椒（凉拌菜的灵魂）的做法步骤图 第13张")
小贴士
最后浇油时慢慢加，一定别糊了喔，静置一晚第二天装瓶放冰箱效果更佳！