萝卜干炒肉末是一道很常见的家常菜,开胃又下饭,我这里没有放辣椒,一般做法是要放🌶️才更好吃😋
用料
萝卜干 | 120克 |
肉末 | 100克 |
酸蒜苗 | 少许(可不放) |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
青蒜苗或葱 | 1根 |
【萝卜干炒肉末】香辣开胃,好吃又下饭的做法
萝卜干提前泡发,切碎。
肉末加入生粉和生抽搅拌均匀。
这是我之前腌的酸蒜苗,没有可以不放。
锅中放油,放入肉末炒2分钟。
倒入萝卜干、青蒜苗段(根部)翻炒3分钟。
加盐炒匀,放入蒜蒜苗炒2分钟。
加入生抽和蒜苗叶炒1分钟,加鸡精调味即可。
出锅装盘。
小贴士
强烈建议放辣椒会更好吃哦😋