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东北的朋友送来了油豆角 我就陪了一斤半的猪排骨 喜欢带脆骨的那种
用料
下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法
油豆角择好去丝,排骨焯水温水洗干净
小火少油加糖 慢慢熬出糖稀
中火炒糖色
先加料酒,盖盖子中火焖到出香味,加入所有调料,热水盖过排骨,大火转小火至筷子能插透
加油豆角 盖盖子焖到豆角变软,开盖子 收汁,装盘
吃不了的豆角洗干净去头尾 晾干 做豆角干
减脂期间的欺骗餐