一锅香辣下饭的排骨土豆煲
用料
| 排骨 | 500克 |
| 油 | 1小勺 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 2小勺 |
| 冰糖 | 3颗 |
| 白玉菇 | 1把 |
| 豆腐泡 | 5-10个 |
| 油麦菜 | 1把 |
| 邯郸豆瓣酱 | 2勺 |
| 花椒 | 5-8粒 |
| 红辣椒 | 一根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 4个 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
一锅炖煮排骨土豆煲（香辣下饭）的做法
将焯水后捞起，热锅放油下冰糖炒出糖色后，放入排骨，将排骨上糖色后捞出。
洋葱，土豆，红辣椒切好备用在锅中放入两勺豆瓣酱，将花椒，辣椒，姜，蒜，洋葱炒出香味后，放入土豆继续煸炒出香味，再倒入排骨，豆腐泡，白玉菇，加水和食物齐平后，放盐和酱油，老抽，番茄酱，十三香搅拌的调料
盖盖焖煮30-40分钟后开锅，放入青菜继续焖煮5分钟左右，土豆软糯后就能吃啦
![一锅炖煮排骨土豆煲（香辣下饭）的做法步骤图 第2张]( "一锅炖煮排骨土豆煲（香辣下饭）的做法步骤图 第2张")
小贴士
超超超级下饭，油不要下那么多，因为豆瓣酱里有油，排骨也有油，太多油会腻哦