炸虾头的做法和图解 好吃的炸虾头家常做法

很棒的下酒菜！还可以顺便得到虾油炒菜吃。

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用料  

炸虾头的做法  

1. 锅里倒点油，小火炒虾头虾壳姜片。

2. 虾壳变色就可以加进去花椒再一起炒。

3. 全程小火，不要急。直到虾壳变成橙色，油冒出细密小泡，就好了！

4. 不用加盐什么的。本身自带咸味。

5. 得到虾油可以炒菜拌面，都很好吃。