家常鲍鱼鸡爪(小美版)做法,鲍鱼鸡爪(小美版)食谱与做法

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鲍鱼鸡爪(小美版)的做法步骤图

鲍鱼是一种很神奇的食材,搭配肉类会有不一样的浓香鲜味。因为不爱红烧肉,所以跟鸡爪搭配试试。小美20分钟解决,音乐响起,享用美味

用料  

鸡爪 400克
鲍鱼 6只
生抽 15克
老抽 15克
冰糖 20克
八角 1个
大蒜头 2瓣
20克
3片
适量
100克

鲍鱼鸡爪(小美版)的做法  

  1. 鸡爪剪掉指甲,切半,汆水洗净备用

  2. 鲍鱼刷干净,用姜片和料酒腌制

  3. 油、大蒜头、八角放入主锅,3分钟/120度/速度0.5爆香

  4. 放入鸡爪、生抽、老抽、冰糖、水,14分钟/V/反转速度0.5

  5. 放入鲍鱼,3分钟/V/反转速度0.5

  6. 颠锅:5秒/-/反转速度2,色香味俱全的鲍鱼鸡爪出锅啦!