做法顺序和下列用料顺序一样☺️
用料
菜籽油 | 15-25ml |
蒜 | 4-5颗 |
二荆条 | 4-5根 |
小米椒 | 5个 |
花甲 | 一斤(一人份) |
生抽 | 三汤匙 |
糖 | 5克(提鲜) |
洋葱 | 一颗 |
小葱 | 3-5根 |
香菜 | 3-5根 |
超级好吃花甲的做法
花甲洗净,准备好上述所需材料
切好后备用
花甲焯水后再次洗净,备用。锅中加入菜籽油,蒜粒、二荆条圈圈、小米椒圈圈入锅翻炒。
加入焯水后的花甲,翻炒一分钟左右,加生抽、白糖
接着加入切好的洋葱,炒至洋葱变软
最后加小葱和香菜起锅,准备一个好看的碗🤔
小贴士
花甲焯水至微微开口就可以啦,这样是为了清洗掉里面的脏东西。