很喜欢醉虾 然后吃了桂满陇的南乳花蛤就爱上 但是一次次出去吃太烦了干脆自己做！
用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 姜 | 五片 |
| 葱 | 一个葱结 |
| 大蒜 | 一个 |
| 南乳 | 少许 |
| 汤 | 少许看自己解释程度 |
| 醋 | 少许 也可以不放 |
| 糟卤 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 小辣椒 | 三支 |
| 花椒 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
南乳醉花蛤的做法
花蛤吐沙 洗干净
烧水 水开后放入花蛤 烧至口开后加黄酒 用漏勺翻一下 关火
准备纯净水 冰块 把花蛤用漏勺捞出
把花蛤捞入酱料碗中 拌匀 可以加一点点纯净水
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放入冰箱 两个小时就可以吃 本人喜欢白酒多一点的味道
小贴士
吐沙时可以 放盐 放个金属调羹 花蛤不喜欢金属味道