家常「健康零食」燕麦巧克力奇普饼干做法，「健康零食」燕麦巧克力奇普饼干食谱与做法

超级简单的一个快手健康饼干。

可以根据自己的存货情况，自行调整面粉种类，口感会略有不同，如果用粗粮面粉的话，口感会偏干和结实。由于面粉吸水量不同，注意调整。

方子来自：A Clean Bake，有改动。
大概能做大个的8-12个，小个的20个左右。
量勺为烘焙用的标准量勺。

用料  

【健康零食】燕麦巧克力奇普饼干的做法  

1. 烤箱预热350华氏度（175摄氏度）。混合蜂蜜、椰子油、香草精。

2. 把燕麦片、可可粉、全麦粉、中粉、土豆淀粉、小苏打粉依次放入到混合好的液体中。
   搅拌至混合均匀。
   不见干粉即可，不要过度搅拌。

3. 放入巧克力豆和杏仁片，拌匀即可。

4. 用冰激凌勺子挖出一个个球状面团，放在铺有烘焙纸的烤盘上。每个之间间隔3-4厘米，在烤的过程中，饼干会变扁，向四周略延伸。

5. 入烤箱，烤11-13分钟，直到饼干表面看起来有点发干就可以了。
   拿出后饼干很软，在烤盘上冷却5分钟定型，再放到烤架上彻底放凉。

小贴士

1，整形时，直接球状放纸上也行，轻轻压瘪点也行，饼干一预热也会塌一些。,
2，杏仁片拌入的时候，轻轻拌一下下即可，这样烤出来能看到表面有杏仁片比较美观，我这次就有点拌多了，杏仁片沾上巧克力色了，烤出来不明显了。
3，搭配牛奶很好吃。
4，杏仁也可以换成自己喜欢的其它坚果。
5，椰子油可以换成黄油，肯定更香浓。
6，这是比较随意的一款饼干，材料可以根据自己手头现有的改动。