最初买烤箱,就是嘴馋奇普,风味佳,上手易,炒鸡喜欢
用料
黄油 | 120g |
红糖 | 70g |
鸡蛋 | 50g |
低粉 | 200g |
苏打粉 | 八分之一勺 |
果仁(花生核桃杏仁) | 40g |
巧克力 | 70g |
香草精 | 一两滴 |
可可粉(增加点风味,可加可不加) | 5g |
黄油120g软化
果仁(爱放哪种放哪种)40g切碎待用
黄油打至顺滑后加红糖打发,体积膨大,颜色变浅,后分三次加入全蛋液,打至如图奶油霜状
先加可可粉拌匀,再加苏打粉和低粉,伴至无干粉状
加入果仁和巧克力,量可随自己心意,拌匀后放入冰箱冷藏12小时到24小时
揉成球状(整形无所谓,随意有随意的味道,这次主要想送人稍微处理下形状),微压扁,每个中间留点空隙避免粘连。入烤箱180度烤15分钟左右,具体看烤箱脾气和自己的口味,多烤会会比较香,时间少点有中间软韧的味道
啦啦啦,出炉,过夜更好吃哦
小贴士
想写在前面的话都发不出来,该方并非原创,主要在君之基础上减了糖,加了冷藏