家常几乎没有热量的Q弹魔芋燕麦纤维小软饼干(红茶可可)做法,几乎没有热量的Q弹魔芋燕麦纤维小软饼干(红茶可可)食谱与做法

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几乎没有热量的Q弹魔芋燕麦纤维小软饼干(红茶可可)的做法步骤图

成品148g,热量52大卡.35大卡/100克
一共做了7个,一个20g左右,热量连8卡都不到,基本相当于吃了个寂寞😂.
魔芋粉,燕麦纤维,麸皮粉做成的,所以比魔芋蛋糕饱腹感要强很多,边喝水边吃,别一下吃多了,不然过一会会非常非常的撑…🤦‍♀️别问我是怎么知道的.正餐前或饿的时候吃点,绝对少吃了.燕麦纤维单吃的话,味道有点一言难尽,加了红茶包就可以掩盖燕麦纤维的味道。

用料  

燕麦纤维 20克
魔芋精粉 9克
红茶粉 4克
森永低卡可可 5克
黑麦麸皮 10克
吉士粉 2克
泡打粉 1克
赤藓糖醇 适量
150克
牛乳味蛋白粉 2克

几乎没有热量的Q弹魔芋燕麦纤维小软饼干(红茶可可)的做法  

  1. 除红茶粉外所有粉类混合均匀后,红茶粉加入150克热水泡开,10分钟后把泡好的红茶水一点点加入混合粉里,加50g混合一下,然后再加,不同牌子的魔芋粉膨胀率可能不同,水量自己调节,别太干能成比较光滑的团就可以了,茶粉也一起加进去.

  2. 预热烤箱150度

  3. 带上烘培用的一次性手套,把混合物抓一抓,然后静置10分钟,让粉类充分吸水.

  4. 抓一点混合物,搓成球,按一下就是圆饼了,这个粉量我做了7个.

  5. 摆在烤盘里,150度上下火烤40分钟就可以了。烤好要在烤箱里闷着,等温度慢慢降下来了再拿出来,否则会回缩的.

  6. 因为魔芋粉比例高高,烤好是软软的,有点Q弹的,加了麦麸粉和可可粉会有点淡淡的麦香和巧克力味,红茶味基本吃不出来,但是燕麦纤维的味道也吃不出来了,很神奇.只加可可粉就不行,还是能吃出燕麦纤维的味道。燕麦纤维虽然0热量,但是单吃的话,味道真有点一言难尽,也可以做别的口味的,能掩盖住燕麦纤维的味道就可以了。
    吃的时候边喝水边吃会特别饱腹,别一下吃多了,过一会会感觉非常撑.

    几乎没有热量的Q弹魔芋燕麦纤维小软饼干(红茶可可)的做法步骤图 第2张
  7. 切开内部是这样的,口感是软软的

    几乎没有热量的Q弹魔芋燕麦纤维小软饼干(红茶可可)的做法步骤图 第3张
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