加了很多麦片在里面 健康自然的能量
没时间泡牛奶麦片早餐的上班族 带上几片饼干 就能轻松应对 :)
这款饼干没有加鸡蛋 用淡奶油代替 不能吃鸡蛋的同学也有口福了
用料
低筋面粉 | 55克 |
黄油 | 65克 |
红糖 | 35克 |
麦片 | 50克 |
淡奶油 | 适量(约20ml) |
小苏打 | 1/2小匙 |
红糖麦片饼干的做法
准备工作:黄油室温软化;低筋面粉和小苏打一起过筛;烤箱预热180℃
黄油+红糖混合拌匀;用打蛋器稍微打发一下
分2次加入淡奶油,每次都和黄油搅打均匀
加入麦片和低筋面粉,将麦片&低筋面粉&黄油混合成团
操作台上扑点粉,将面团轻轻的搓成长条
约可以分成20份,搓圆、压扁
调整烤箱温度,上火180℃,小火160℃,16分钟左右(根据自家烤箱的火力大小而定)
小贴士
家里没有红糖可以糖粉代替
没有淡奶油也可以等量的蛋液代替