快手婴儿手指饼干的做法步骤,快手婴儿手指饼干怎么做最好吃

宝宝16个月了，平时喜欢吃小零食，当妈得就打算让他吃的健康又营养！外面买的东西，对于我这个做了十几年餐饮行业的人来说实在不放心！所以宝宝入口的东西我都想亲力亲为！今天这个小零食很适合他这个年纪！他也很给面、没次做好了都消灭一半！看得我心里这个爽啊！

用料  

快手婴儿手指饼干的做法  

1. 大和照

2. 蛋黄加糖打发到颜色发白

3. 蛋黄液到这个程度

4. 蛋白打至起泡加3/1得糖

5. 泡沫细腻二次加糖

6. 光滑细腻3次加糖

7. 打至硬性发泡小尖角就可以了！

8. 取1/3得蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀、像炒菜那样

9. 把拌好的得蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀！如图这样就可以了

10. 筛入低筋面粉拌匀

11. 面糊拌好了

12. 装入裱花袋挤在在烤盘上、烤箱预热180度，上下火25-30分钟！时间不固定！最后时在旁边看着点颜色深了就好了！好了直接拿出来晾凉

13. 装盒效果

14. 这个特别适合宝宝香酥可口！蛋香味很浓哦！

小贴士

1:颜色到了就拿出来要不颜色会变得很快
2:挤花时最好提前做好标记、要不长短不一、成熟时间也不一样