春节回到大连,三口之家又回归到以前,水牛先生上班了,蝴蝶女士和蝴蝶公主的休假模式又开启了,那今天就来个茶点吧,蔓越莓手指饼干开动啰……
用料
低筋面粉 | 120克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
蔓越莓 | 15克 |
罗勒碎 | 1克 |
茶点:蔓越莓手指饼干(乐葵手指饼干模)的做法
1.预热180度,上下火模式。
2.将黄油室温化,与糖粉一起倒入打蛋盆
中,用电动打蛋器中速打至均匀。
3.分两次加入鸡蛋,搅拌均匀。
4.将低筋粉加入步骤3中,慢速搅拌均匀。
5.将蔓越莓碎和罗勒碎一起加入步骤4中,
搅拌均匀。
6.将面糊裱入手指饼干模具中,放入烤箱下
层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可
出炉。
(呵呵,过程没拍照片)
小贴士
辅料可根据自己爱好添加哟,我家水牛先生和蝴蝶公主都喜欢吃原汁原味的那种香脆,烤的时间多加几分钟。