家常虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香做法,虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香食谱与做法

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虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图

一直十分喜欢广式早茶的虾饺,自从给小王子尝试了各种大虾的料理,小王子都很喜欢吃,所以打算给他尝试这款虾饺试试。

用料  

6只
胡萝卜 1小块
香菇粉 适量
澄粉 50克
淀粉 10克

虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法  

  1. 1.准备好食材,大虾提前从冰箱拿出来解冻。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第2张
  2. 2.大虾去皮,剥壳,去虾线。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第3张
  3. 3.胡萝卜去皮,切片,倒入奶锅中煮一会儿去生。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第4张
  4. 4.煮好的胡萝卜倒入料理机中,搅打成泥。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第5张
  5. 5.将剥好的虾仁一半切成泥,一边切成稍大点的虾块。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第6张
  6. 6.将适量香菇粉,核桃油倒入那一半切碎的虾泥中和胡萝卜泥搅拌均匀,大些的宝宝可以拌入适量的盐和酱油。

  7. 7.做好开水,倒入澄面中用筷子搅拌,不要倒太多。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第7张
  8. 8.揉成光滑的面团后,等放凉后,揉成长条,切成小剂子。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第8张
  9. 9.将一个个小剂子揉成小球

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第9张
  10. 10.将小球压扁后,用圆形模具刻出圆片。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第10张
  11. 11.将馅料包入面片中,放入一个虾块。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第11张
  12. 12.将虾饺包好后,放入盘中,为了防粘粘底下可以垫一个胡萝卜,或者用油纸。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第12张
  13. 13.锅做水,放入虾饺,蒸10分钟就可以出锅了,是不是很漂亮。

    虾饺·小宝宝也能吃的鲜香虾饺满满的咬下去大虾香的做法步骤图 第13张

小贴士

a.澄面就是小麦淀粉,玉米淀粉我是用来撒在垫子上,揉面的时候防止粘连。
b.面食我也是初学者,不太会包专业的虾饺,但口感还是不错的,小王子很喜欢吃。
c.有关宝宝辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

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