这个是我从微信公众号看来的食品,然后就自己尝试做了一下,是从菜菜的美食日记中看到的,自己有稍做修改。
口感较好,外酥里软,也适合小朋友吃
用料
土豆 | 2个(大或中的) |
淡奶油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 一勺(土豆多的话,可以多点) |
咸土豆曲奇的做法
把土豆削皮,切小块,然后上锅蒸软
再用勺子把土豆压成土豆泥
然后加入盐,牛奶和淡奶油,搅拌至顺滑
再用裱花袋装起,挤到烤盘上,上下火200℃,预热,再把曲奇放进去烤15分钟左右
然后就可以出炉了
小贴士
(1)没有淡奶油的可以用牛奶代替,裱花嘴要用大号的,不然可能会卡住
(2)烤的时间要具体看自己的烤箱
(3)这款曲奇相对于传统曲奇来说,热量较低,而且没那么腻,适合喜欢吃土豆和吃低热量食品的朋友
(4)也可以把盐换成糖或者炼奶,弄成甜的