这一份下午清凉小点心,光是看颜值心中的火气就默默的降了一半。放入冰箱冷藏半小时后,冰冰凉凉的口感也能把剩余的繁杂心情一扫而光。
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用料
糯米粉 | 125克 |
玉米淀粉 | 35克 |
牛奶 | 160克 |
玉米油 | 5克 |
浓稠无糖酸奶 | 适量 |
10+ 酸奶夹心麻薯,不蒸不烤清爽小点心!的做法
搅拌碗加入糯米粉、淀粉、牛奶、玉米油,搅拌均匀
将面糊过筛
面糊装入不沾锅中,开小火不停搅拌至透明状
揉面垫撒上少许手粉,将面团揉搓均匀
揉搓成长条,切成大小一致的小剂子
取一个小剂子压扁,擀成长条牛舌状
挤入适量酸奶,手上沾水将边边捏紧即可
冷藏半小时风味更佳哦!
麻薯的内馅儿也可以根据自己的喜好,换成水果粒。如果是成人吃还可以换成奶油、果酱等。
小贴士
1、做糯米皮时需要用不粘锅小火搅拌。
2、收口时手上要沾水。
3、糯米不易消化,宝宝食用时注意控制量。
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