原方来自:苏格兰人的吉普赛媳妇。非常感谢您的好方子🌹🌹🌹❤☀。我学“小松鼠”存粮食,把好吃的快手饼干收藏起来😝😋。
以下略有改动😋
(💞此为自备零食收藏处💘)
用料
中筋面粉 | 1杯 |
粗椰丝+细椰蓉 | 1杯 |
融化的椰子油(葡萄籽油) | 130g |
枫糖浆 | 1勺 |
泡打粉(小苏打) | 1勺 |
血燕麦 | 1杯 |
开水 | 4小勺 |
白糖+红糖 | 半杯(可再减一些。) |
💡注:面粉吸水性不一样。不成团时,可补一点水。 | 1—2勺 |
espresso灵魂搭档的做法
☀ 泡打粉+热水,倒入以上各种混合物内,带手套抓均匀。
🌾 面粉吸水率高的,要多加一勺开水,才能成形。
☀ 用圆形模具整形。
☀ 烤箱预热180°,15分钟。
🔥 烘烤:
上火180°,烤13分钟。
下火160°,烤13分钟。
⭕ 表面上色焦黄即可。
❌ 我的烤箱下火高,经常会糊底😂。💞 这款饼干与无糖无奶的espresso灰常灰常……搭 💘
☕ espresso的浓苦香,饼干的脆甜香。下午茶,喝咖啡,吃饼干,体会苦甘交融,两香和合之味,其最是美哈🐱😝。
☕ 一直在吃lotus焦糖饼干配咖啡、红茶,终于可以替换新口味了😜。🌹做espresso甜甜的灵魂搭档吧?!
☕ Double Espresso丰富的油脂 🐱
🐱
🐱 与伯爵茶应该也很搭。
小贴士
无蛋无奶纯素小零食😋
啦啦啦啦 🐱🐱🐱☀☀☀😝