烘焙新手简单饼干～
用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 低筋面粉 | 150g |
| 白糖或黑糖 | 30g |
| 麦片 | 随意 |
| 芝麻 | 随意 |
| 黄油 | 30g |
脆饼干～的做法
将黄油软化和砂糖搅拌均匀～有人说打发有人说不需要～打发的会松软，不打发就比较硬和脆。
![脆饼干～的做法步骤图，脆饼干～怎么做好吃 第2张]( "脆饼干～的做法步骤图，脆饼干～怎么做好吃 第2张")
搅拌均匀后把面粉过筛倒入搅拌均匀，撒入麦片和芝麻，搅拌均匀用保鲜膜包好当进冰箱三十分钟，拿出来擀成5-10mm厚度的薄片，用模具压出想要的形状。擀皮的时候多手擀得太薄，折叠后再擀再按模具，居然有酥皮的感觉！放入预热190度烤箱10-15分钟，要勤看烤箱，感觉有点焦黄就差不多了，太久会烧焦！
![脆饼干～的做法步骤图，脆饼干～怎么做好吃 第3张]( "脆饼干～的做法步骤图，脆饼干～怎么做好吃 第3张")
成功出炉！
![脆饼干～的做法步骤图，脆饼干～怎么做好吃 第4张]( "脆饼干～的做法步骤图，脆饼干～怎么做好吃 第4张")
小贴士
配方可参照别的方子，添加麦片或者其他坚果都是可以的哟～