家常有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)做法,有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)食谱与做法

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有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 半个
糖粉 20克
黄油 50克

有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法  

  1. 黄油软化成这种状态,用手指轻轻按压可以按下去,用刮刀可以轻易搅拌的状态,不要化成水,软化黄油的方法在上一个菜谱

    有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖粉搅拌均匀

  3. 分两次加入鸡蛋,一定要分两次,不然会水油分离

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  4. 加入低粉,揉成这种不软不硬的面团,不要用揉面的手法,用捏的手法

    有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图 第4张
  5. 然后取两张油纸,把面团放在油纸中间擀平,放入冰箱冷藏20分钟,这样等会不会黏住模具,拿出来如果有些硬的话就室温再放一会

    有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图 第5张
  6. 压出花纹

    有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图 第6张
  7. 把旁边的面拿开,留下有图案的,然后放在烤盘上,剩下的面团再擀平压出花纹

    有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图 第7张
  8. 压好啦,一共做了16个

    有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图 第8张
  9. 再压上表情,整整齐齐,可可爱爱

    有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图 第9张
  10. 最关键的一步来了,压好以后再放入冰箱冷藏10分钟,取出来再烤,这样压上去的花纹就不会消失

  11. 烤箱130度烤20分钟,随时观察上色情况

  12. 可可爱爱

    有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤图 第10张
  13. 做好啦

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