这款饼干是在我之前焦糖蛋黄酥饼的基础上进行改动的一款饼干，刷了巧克力酱和撒了糖珠，不仅口感丰富，而且外表更加可人了，亲，你不妨试试哦！
用料
| 低筋面粉 | 90克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 无盐黄油 | 60克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 香草精 | 1/4小勺 |
| 巧克力酱 | 适量 |
| 糖珠 | 适量 |
可可巧克力饼干的做法
低筋面粉加可可粉加糖粉一起过筛备用。
无盐黄油加盐和步骤一过筛过的粉类，用手搓揉成均匀的松散状。
分别加入香草精和鸡蛋液，继续用手抓成均匀的面团。
将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片状，冷藏两小时待凝固。
用心形模具在面团上切割造型，并放入烤盘。
烤箱预热170度，上下火烘烤20分钟左右出炉。
饼干晾凉后，在心形的饼干斜对角的二分之一处均匀挤上巧克力酱（我这里用之前做蛋糕剩下的甘纳许巧克力酱），并撒上糖珠做装饰即可。