家常get星爸爸同款✅英式点心：司康做法，get星爸爸同款✅英式点心：司康食谱与做法

hey~下午好
今天打卡英式糕点：司康
这是一种英式的快速面包，因为口感醇香深受亚洲的确的欢迎！尤其在西方国家，早餐和下午茶都是常见的糕点。

用料  

get星爸爸同款✅英式点心：司康的做法  

1. 先吧蔓越莓干和葡萄干切碎，太大颗很容易烤黑

2. 软化的黄油中加入糖和盐，再加入打散的蛋黄（留10g备用）

3. 加入牛奶后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无颗粒状

4. 1.加入蔓越莓干和葡萄干，搅拌成面糊状取出擀成薄片
   2.切开8小份（面糊会粘手，可以在硅胶垫撒少量的低筋粉）
   3.表面刷上剩下的蛋黄液

5. 提前预热烤箱，180度烤18min（具体时间看个人烤箱）

6. 新鲜出炉趁热吃哦，口感真的很松软~
   下午茶的时候，可以吃好几块！！搭配乌龙茶真的绝了！

小贴士

烤箱温度要控制好，不然刷了蛋黄液的表面会烤糊~