方便,生酮友好,最重要的是,真心好吃,记录下来,百变好用
用料
马斯卡彭 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
赤藓糖醇 | 适量 |
油类(坚果酱) | 5-6克 |
粉类 | |
杏仁粉 | 30克 |
椰子粉 | 15克 |
洋车前子壳粉 | 10克 |
可可粉/抹茶粉/亚麻籽粉 | 随喜好,可加可不加 |
泡打粉 | 2克 |
苏打 | 1克 |
粉盐 | 要想甜加点盐 |
碳水极低味道超好的cupcake (Keto生酮)(表白马斯卡彭一万遍)的做法
备料,所有湿料常温1小时
充分混合干粉
料理机搅打马斯卡彭,加赤藓糖醇,加蛋,加油类或坚果酱一勺搅打充分均匀。预热烤箱175度。
分三次加入过个好的干粉,混合均匀,倒进马芬杯。
撒上topping :椰丝,或黑巧快,或低碳类的坚果碎
175度,30分钟。
出炉自然凉凉。
吃的时候,再用马斯卡彭加同比例奶油加代糖混合均匀,可以装裱花袋装饰cupcake ,也可以直接kuǎi嘴里。总之就是,爽。
小贴士
只拍了成品,觉得很成功所以记录下来。步骤图慢慢补