超幸福的感觉,别看名字这么长,制作起来很简单哦~
用料
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 60克 |
牛奶 | 24克 |
低筋面粉 | 51克 |
柠檬汁 | 两滴 |
高密度海绵水果杯子蛋糕的做法
准备好食材,两个容器,一个打蛋器,一个裱花袋,八个纸杯。需要包装的记得带上包装盒与勺子,此款适合闺蜜聚会,下午茶食用~
三个鸡蛋,蛋液分离分两个容器盛装。
隔水加热也可以哦!
蛋清打发,我打发的还不够,冒尖直竖起来就是硬性发泡
蛋黄液➕蛋白霜一半,搅拌均匀后再➕剩下蛋白霜
先预热烤箱十分钟
所以,趁热吃的蛋糕不加奶油,只加鲜果(๑´ڡ`๑)
小贴士
注意事项都在步骤里写了~
1-蛋清打发越久,密度越高,口感越好。
2-做好的蛋糕糊要尽快烘烤哦!
3-个人觉得趁热吃的蛋糕口感比冷却的要好吃(๑´ڡ`๑)