抹茶奥利奥蛋糕卷的做法步骤,抹茶奥利奥蛋糕卷怎么做最好吃

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抹茶奥利奥蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个(大的4个就好)
砂糖 75克
抹茶 10克
低筋面粉 65克
玉米 40克
牛奶 95克
&夹馅&
淡奶油 150克
抹茶粉 4克
糖粉 13克

抹茶奥利奥蛋糕卷的做法  

  1. 抹茶粉和玉米油混合搅拌加入牛奶,筛入低粉,1字形搅匀后加入蛋黄

  2. 蛋白分三次加入细砂糖打发至湿性发泡。蛋白霜和蛋黄糊混合。

  3. 烤箱预热170度后调到165度25分钟。

  4. 烤好后放个三五分钟后,翻面盖油纸。

  5. 淡奶油加入糖粉,抹茶粉后打发到偏干,后抹上蛋糕胚,卷起来!

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