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蛋味重,蛋糕体口号偏实偏干。表层脆皮。
用料
八寸全蛋法脆皮蛋糕的做法
6个鸡蛋加上全部糖,打发。(打蛋器拿起来后滴落的蛋液会留下痕迹,不容易消失)
分三次拌入面粉。注意不要画圈。
拌入油。
烤箱185度40分钟。