家常华夫饼(绝对消耗淡奶油)做法,华夫饼(绝对消耗淡奶油)食谱与做法

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华夫饼(绝对消耗淡奶油)的做法步骤图

拆一盒淡奶油后,就是各种想办法消耗,除了做冰淇淋和面包,还可以做华夫饼~~~

用料  

淡奶油(总统) 180克
鸡蛋 2个
低粉(全麦 120克
2克
细砂糖(冰糖粉) 20克
牛奶(备用) 30克
干酵母 2克

华夫饼(绝对消耗淡奶油)的做法  

  1. 将鸡蛋、奶油、糖、干酵母混合均匀,再加入全麦粉和盐调匀;
    糊糊要是比较厚实的那种(流动性不是很好)如果太厚也不行,再加一些牛奶调匀;没有拍照,请脑补画面哈;

  2. 将面糊放入冰箱冷藏发酵,晚上睡觉前调好,第二天早晨直接用即可;
    也可直接室温发酵至2倍大;

  3. 发酵好的面糊不要搅拌 !不要搅拌!不要搅拌!
    用勺子直接舀入华夫饼模具,或者直接倒入模具;
    入烤箱(提前预热好)170度烤15分钟左右;
    或灶台上每面烘20秒左右,来回翻3-5次即可;
    面糊的量不一样需要的时间就不一样,自己把握一下时间哦⊙∀⊙!

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