拆一盒淡奶油后,就是各种想办法消耗,除了做冰淇淋和面包,还可以做华夫饼~~~
用料
淡奶油(总统) | 180克 |
鸡蛋 | 2个 |
低粉(全麦) | 120克 |
盐 | 2克 |
细砂糖(冰糖粉) | 20克 |
牛奶(备用) | 30克 |
干酵母 | 2克 |
华夫饼(绝对消耗淡奶油)的做法
将鸡蛋、奶油、糖、干酵母混合均匀,再加入全麦粉和盐调匀;
糊糊要是比较厚实的那种(流动性不是很好)如果太厚也不行,再加一些牛奶调匀;没有拍照,请脑补画面哈;将面糊放入冰箱冷藏发酵,晚上睡觉前调好,第二天早晨直接用即可;
也可直接室温发酵至2倍大;发酵好的面糊不要搅拌 !不要搅拌!不要搅拌!
用勺子直接舀入华夫饼模具,或者直接倒入模具;
入烤箱(提前预热好)170度烤15分钟左右;
或灶台上每面烘20秒左右,来回翻3-5次即可;
面糊的量不一样需要的时间就不一样,自己把握一下时间哦⊙∀⊙!