白白喜欢芒果，喜欢它张扬的味道和色调，对烘焙新手来讲，选择芒果制作手工生日蛋糕，是最简单和成功的选择哦！！
用料
| 低粉 | 70G |
| 鸡蛋 | 四个 |
| 糖 | 约50克（偏淡） |
| 水 | 60克（约） |
| 芒果 | 1个 |
| 奶油 | 100克（约） |
| 糖 | 约60克（加入奶油） |
夏日香芒蛋糕的做法
制作戚风原味蛋糕！蛋白蛋黄分离， 蛋黄加入低粉、水或牛奶、搅拌均匀
![夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白加糖，用电动打蛋器打至9成发（提起弹头呈偏软小直头）即可
![夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将搅拌好的面糊加入月1/3的蛋白，翻伴均匀
![夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将翻伴好的面糊全部倒入到余下的蛋白并翻伴均匀
![夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱于170度预热，预热完毕后150度中层烤60分钟即可，烤好的蛋糕要甩模并倒扣，然后脱模待用
![夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
淡奶油加糖打发，均匀抹于脱模后的蛋糕上，备用
![夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
芒果削皮后，于中间切开取肉切片，边角料可切粒摆面
![夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏日香芒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
奶油用不完可以作裱花装饰啊，蛋糕制作后，可适当加点比巧克力碎作装饰用！！