家常0难度6寸巴斯克芝士蛋糕做法,0难度6寸巴斯克芝士蛋糕食谱与做法

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0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图

用料  

奶油奶酪 250克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
奶油 100-120克
50-60克
玉米淀粉 10克

0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 全部材料放入搅拌机:
    250克奶油奶酪,60克糖(喜欢淡一点的就加50克糖),两个鸡蛋,一个蛋黄,120克奶油(喜欢口感淡一点的就加100克奶油),10克玉米淀粉

    0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 材料称好备用

    0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 开始搅拌,搅拌至细滑无颗粒即可。

    0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 6寸模具包上锡纸,把搅拌好的面糊倒入模具。震荡几下,消掉大气泡。

    0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热至220摄氏度(428F),烤25-30分钟。可根据烤箱具体的情况,调整时间。表面焦焦的,是正常现象。

    0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 烤了约30分钟拿出,室温放一下会慢慢消下去一点。

    0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 放入冰箱冷藏3-4小时 口感更好

    0难度6寸巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第9张
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