最近沉迷于mug cake,试了几个布朗尼的方子,这个是目前为止最好吃的...自己做的图片没来得及照,所以方子和图片都是从这个网站来的 微波炉杯子蛋糕最好严格遵守方子比较容易成功.
用料
热巧克力粉 | 6勺(约14.3g/勺) |
面粉 | 4勺(约14.3g/勺) |
黄油 | 2勺(约14.3g/勺) |
香草香精 | 1/6勺(约14.3g/勺) |
水 | 3勺(约14.3g/勺) |
棉花糖 | 看着放.也别太多,热可可粉就是甜的了 |
热巧克力粉布朗尼杯子蛋糕(微波炉版)的做法
黄油放微波炉里打化(15秒差不多)
除了棉花糖,所有材料放到大杯子里.搅拌均匀.
加入棉花糖,放在上面就好了
微波炉高火1-1.5分钟. 凉一下取出
小贴士
我用的雀巢的热巧克力粉,味道不错.你可以选择更高大上热巧克力粉.热巧克力粉就是我们平时直接加水做成热巧克力的粉.是加糖的那种.如果你用的是cocoa,可以选择其他的方子.如果需要请留言给我,我可以帮你翻译,不过我没试过,懒得买巧克力粉了...
另外,你可能会发现熟了的蛋糕会有些液体.网站说是正常的,这才是brownie的魅力所在,千万别over cook.